À table des légumes

Gros plan sur les légumes-fruits, légumes-racines, légumes-tiges, légumes-fleurs… légumes oubliés et légumes du monde !

Un documentaire fouillé qui invite à passer à la table afin de faire connaissance avec eux!

Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d’années ? Quelle est leur histoire? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs… légumes oubliés et légumes du monde! 

Il est temps de passer à la table afin de faire connaissance avec eux! Un ouvrage de référence pour les petits et les grands.